照牛排考古

　　飞机和空军，长期以来都是延安的空白，直到抗美援朝时都还受老美的空军压制，所以，当汪伪及国民党阵营的义士架机归顺，毛委员是多么高兴。对于何健生，连平人可能不太熟悉，他在东北尤其是在中国空军的名气很大，比在连平本地响名多了

　　1）连平上坪地处粤北九连山区，山多而林密。从中原迁来的上坪客家人，散居于上坪各个村落，每落基一地，必然兴建围屋和祠堂。上坪人相信树木能调节风水，镇住不祥的事物，为此，他们常常会在围屋周边留一大片空地来种植一些树木，谓之“风水树”。惠西村新屋厦聚居着谢氏朝应公的后裔，在村东门外的路边，曾经种有成排的风水树，其树种主要有枫杨和朴树。

　　1）之前因为清明时节雨纷纷，朝征公的祭祖活动推迟到昨天（2024年4月14日）。今年由朝征公二房主祭，有上百宗亲驱车到“鹅颈地”朝征公墓前虔诚祭拜，之后在连平上坪新镇满池塘屋朝征公祠参加宴席（约有40席）。

　　1）人都离不开一日三餐，“搞食说”、“打斗四”虽难登大雅之堂，但是每到婚丧寿喜、桃花节千人宴、节日庆典时都要吃席。对于连平上坪的饮食文化，族谱上只字未提，州志上也仅有只言片语，也就近二十年来新编的县志和《文化遗产普查》里有一点资料。“连平老八盘”目前风行于县内各个乡镇，始于何时已无从考证，是中原饮食文化与本地物产相结合的产物，但是连平并不能完全代表上坪，上坪老八盘的菜品和做法还是有差别。

　　连平上坪谢氏三世祖仲辉公墓的祭醮，由辉祖各房轮流主祭（时间在每年农历二月二过后的第二个周日）。2020年在新镇小学由辉祖二房俊璇公房主祭，2021年由新屋厦辉祖三房俊玮公房主祭，2022年由中村排子辉祖四房俊玉公房主祭，2023年由下坝辉祖五房俊逵公房主祭，今年轮到上坝辉祖六房俊珇公房主祭。上坝房宗亲于二月十五日（阳历2024年3月24日）主持了庄严而隆重的祭祖活动，在惠西上坝屋设宴70席，辉祖各房宗亲代表欢聚一堂，共叙同宗共祖之谊。

　　人类是历史的主体，讲连平上坪的历史，必然涉及历朝历代生长于斯的上坪人。在明代以前，由于缺乏文献记载，上坪人口也相对较少，所以本文所谓“古代”指明清两朝五百多年时间。连平上坪古代名人录，来源于可考的族谱和州志记载。名人有很多种，有的是上坪某姓开基祖或某一支派的开枝散叶者，有的考取了显赫的功名，有的保护了上坪人的安宁，还有的是因为乡饮冠带、孝行、善行、长寿、节烈而名昭于时。名人的选录标准很难把握，照牛排认为最基本的要求是正面、有代表性的贤达人物

　　1）2024年2月11日龙年春节正月初二，也就是昨天，村里难得召集到俊玮公房下三位锣鼓师傅（谢国李、谢观尧、谢朝添），组成一支完整的上坪锣鼓队，经过短暂的锣鼓记忆“唤醒”和“热身”之后，三位师傅配合默契，演奏状态渐入佳境，我有幸在现场录了这个完整的锣鼓视频，以供本村的后生们观摩学习，希望把这项濒临失传的传统民间技艺传承下来。