照牛排考古

　　连平位于粤之东北，北界江西龙南、全南，东接和平，南接东源、河源、新丰，西邻翁源。1942年时，连平全县约有9.6万人口，七成是农民，当时的连平特产有蒜头、香菇和石灰。蒜头年产20余万斤，价值20余万元，在香港未沦陷之前多数卖到香港，之后仅销往东江一带。香菇每年出产七百余担，价值30余万元，销路跟蒜头差不多。石灰每年出产七千余担，价值14万余元，主要在本地销售。

　　1）后人对古人的评说，皆为二手资料，传来传去难免失真。庆幸的是，很多明清时期文武官员向皇帝报告公私事务的奏折原件（或军机处誊抄的副本）还留存至今，一部分收藏在北京，另一部分被老蒋运到了台湾“国立故宫博物院”。清代乾隆年间，连平颜氏在朝中有红人，那就是24岁便担任山东泰安知府的颜希深，他的奏折题材广泛，从奏折中可见其文采和情商。乾隆皇帝曾三次拒绝颜希深进京面圣，啥情况？

　　1）谈及连平颜氏，话题离不开读书做官，你是否知道他们的女儿嫁给了怎样的人家？连平颜氏虽官居高位，但也恪守男尊女卑的传统，在颜氏族谱上极少提及妻子的娘家和女儿的去向，但对于迎娶颜府千金的百姓来说却是光耀门楣的事，照牛排最近在连平陂头2001年版的《谢氏复澈公宗谱》上，看到几条连平颜氏与陂头谢氏联姻的记载。

　　1）大席河发源于连平上坪三株松，流经内莞、元善、田源，流向新丰县。内莞与上坪一衣带水，只要在《上坪谢氏族谱》里随便翻几页，都能看到一些姓周的祖婆。最近老友阿炳从广州图书馆拍了一些内莞周氏的族谱资料，虽然简略但很有价值，一下子就把照牛排此前了解到的其它史料串联起来，使内莞周氏与上坪谢氏的姻亲关系更加具象化。

　　1）20多年前，照牛排在元善中学和附城中学上高中，班上的同学来自连平县内各个乡镇，平时交流通常都用各自的家乡话。晚上关灯后的宿舍卧谈会上，大家操着各个“门派”的客家方言嬉笑怒骂，挺有趣的。连平县的常住人口不到30万，方言却非常复杂。同一个字便分出第一、二、三、四声的吐音，一句“做什么”在连平各地被说成“做易惹”（忠信话）、“做乜李”（隆街话）、“做卖子”（陂头话）、“做脉改”（连平城内、石龙、茶山话）以及“做脉介”（上坪、内莞话）等等。

　　1）在清代时，连平颜氏有祖孙三代二品以上高官，连平何氏有父子进士，连平练氏则出过神童。连平练氏发源于河内郡（河南焦作沁阳），先祖练元龙由福建武平象洞迁居广东兴宁甘专村，元龙公的8世孙练通由兴宁甘专移居永安县（紫金）黄花村。元龙公的13世孙练子琇一脉于乾隆年间在连平州城东门外立基，其长子练习文的后裔聚居于黄竹湖练屋（元善中学西北部），次子练习章迁回紫金，三子练习仁的后裔则聚居于社墩下练屋（老东河桥西侧的东昌街）。

　　1）2024年8月1日下午，我在连平县城闲逛，穿梭于红星街和前进街，试图寻找颜氏及各姓残存的旧宅府第。忽然《上坪客家》的主编王永伟先生微信联系我，说要寄一本给我以作留念，我说我就在连平城，于是照牛排和他相约在连平图书馆门前首次碰面，我拿了4本书，分发给了谢石宏、谢朝佩、谢云茂诸君，自留一本。看到自己参与编撰的《上坪客家》付梓，内心五味杂陈。

　　1）7月初，照牛排发完那两篇鹰嘴桃的文章后，因为家事南下东莞，7月底回到连平上坪老家。期间多次拿起电脑，想整理一篇连平神童练恕的文章，实在静不下心来，况且2020年《河源日报》的凌丽先生已经写得很详尽了。只有继续深入调查，才可能写出新东西来。

　　2016年，由谢国汉、谢集如夫妇亲手栽种的那批最早的老桃树退出历史舞台，其长子谢朝通先生感慨万千，随后在朋友圈写下《怀念那一片古桃林》——

　　1）一年前，照牛排写过一篇《连平上坪鹰嘴蜜桃的栽培历史》，粗略考证了鹰嘴桃的种植历史，当时我对最早的鹰嘴蜜桃种植户还缺乏了解，今年有幸参与编辑《上坪客家》，了解到一些细节，今天刚好收到谢文兴先生发来的几张老照片，兹分享如下。