照牛排考古

　　1）过年，是中国民间最隆重的节日，辛亥革命以后称为春节，一般是从腊八或小年开始，直至元宵节。春节民俗包括祭祖敬老、祈福、祈求丰年、祭灶神、贴春联年画、除夕守岁、吃年夜饭、发压岁钱、拜年、逛庙会等等。

　　1）1988年出版的《中国民间歌谣、谚语集成广东卷·连平县资料本》，有一篇《二十四节索歌》，其搜集整理者为刘娘泉、廖莉和吴鸿权。歌谣里提到的“嘉应州”，是1911年辛亥革命以前梅州的旧称，其中还包含不少梅州兴宁的地名，说明这是原产于梅州客家地区的民谣，据说1935年以前此歌谣已经流行，或许在连平县忠信、高莞等乡镇也曾流传过。

　　1）连平上坪客家锣鼓，应该算是非物质文化遗产吧？这种锣鼓主要有铛、大锣、铙钹三种乐器，一般没有鼓，是旧时上坪客家人举行丧葬、舞香火龙、嬲新年、厅厦进伙时必然演奏的助兴音乐，其起源已无从考证。最近二十多年来，随着火葬及外来锣鼓队的兴起，传统的上坪客家锣鼓已然式微，在办丧事及祠堂重光等重大活动时，上坪锣鼓的美妙声音被嘈杂的外来锣鼓队所吞没，演奏者也常常坐在不显眼的角落，令人唏嘘！

　　1）普通话是我们与外地人交流的标准语言，客家话则为连平人回到家乡的特色语言。上高中时，照牛排认识了来自连平各乡镇的同学，大家同为连平人，却飙着口音不同的客家方言，挺有趣的。随着老一辈人的离世，很多有特色的土话、接地气的民谣山歌，正逐渐凋零。

　　按：我最近在《河源市文化遗产普查汇编·连平县卷》及《连平文史》里查找连平境内几座古塔的资料，发现一些古塔背后隐藏的故事，照牛排之前两篇文章（忠信榕树下何氏、大湖寨富商曾敖）皆因此而起。古代的连平人为何要建塔？刻在连平县陂头镇金中村盘石围前栋天井边墙上的《帽子峰奎阁落成碑记》很好地回答了这个问题。

　　1）宽阔的忠信河，犹如一条巨龙，从西北方向蜿蜒穿行于连平县忠信镇的繁华街市，绕榕树下、经合水塔，至忠信东南角的柘陂村，一座饱经沧桑的福兴桥横亘其间。忠信福兴桥也叫石塘水桥，全长66米、宽6.6米，用麻石条砌筑，曾经是惠州府规模最大的石桥。这座桥是谁修的？

　　1）在广东连平县忠信镇柘陂村塔岭山上有一座22米高的合水塔（亦称司前塔、何八塔、塔岭），是连平境内第二高的古塔，也是附近村民的重阳登高处，相传此塔与忠信官陂村榕树下的何八老爷（何廷凤）之父有关。在连平城南山公园官箴石刻园内，立有一块原为清代乾隆年间连平州凤阳书院的捐建碑，其上赫然刻着颜子纯及何汪之名。