照牛排考古-抗日战争时韶关疏散对连平的影响

　　总督颜以燠的后裔颜本敏先生，出生于1928年，他从旧社会走过来，亲历亲闻过很多连平历史大事件。颜本敏先生在连平中学当过老师，著述甚丰且颇具价值，他在1991年的《连平文史》及《河源文史》文章中，探讨过抗日战争时期韶关疏散对连平经济、文化和教育的影响，对于我们了解那段历史很有帮助。以下是文章全文——

　　1944年4月，侵华日军为了打通从东北到广州、南宁的“大陆交通线”，发动了大规模的军事进攻。仅一个多月时间，河南沦陷，6月长沙失守，8月衡阳沦陷，致使原从广州迁到韶关的广东省政府及各机关又一次紧急疏散到龙川、和平、平远、连平等地。疏散到连平的有中国茶叶公司广东省分公司、广东省缉私处、省银行一部分、东江盐务局、广州大学计政班、《大光报》社、《西南日报》社等省属机关和团体，以及民间的大同酒家、文苑食堂、大众酒家、赞美酒家等。

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▲1944年韶关疏散（AI生成）

　　同年初冬，车队载着达官贵人、小姐太太、学者专家、教育界人士、政府工作人员、商人及衣冠不整的难民，象黄河决堤般涌入连平。大量外来人口的到来与较高层次文化科学知识的介入，以及南腔北调的人群的哭骂声、叫卖声，使这座只有四千多人口的山区小县城，突然变得有点“都市化”了。可以说，韶关疏散增加了连平人的恐惧与不安（当时主要是担心时局不稳定和惧怕日机再来轰炸县城），但对连平的经济文化也产生了较大的影响。

　　经济方面

　　三十年代中后期，韶兴公路虽然通车，但由于地处偏僻，生产落后，加上日机轰炸等原因，连平山区经济始终变化不大。韶关疏散以来，每天有几百辆以木炭为燃料的汽车经过或停留在连平县城、陂头、忠信墟等地。这些满载疏散人员和物资的庞大车队经过连平时要加木炭（木炭汽车加满炭可以行驶4小时），在连平住宿时要吃饭或购物，从而使连平人增加了一大笔经济收入。

　　一、木炭收入：为了满足车辆对木炭的需求，连平人利用本地森林资源大量生产木炭。当时过往车辆只要进入连平境内，在县城、陂头、漆木垇、忠信等地都能买到木炭。这不仅方便了过往车辆，连平人也得到了相当可观的收入。

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▲1931年汤仲明发明的木炭代油炉汽车，每公里消耗木炭1斤，时速26公里

　　二、饮食业的收入：韶兴公路通车后，县城、陂头、隆街、忠信等地的饮食业有一定改进，特别是县城从只卖肉丸和酿豆腐为主的几间饭店，进而增设了较高档的安合茶楼。只是当时人民生活水平低，到安合茶楼饮茶吃点心的多是一些外地人与本城的高层人士，因而生意萧条。韶关疏散期间，由于大批疏散人员的涌入，推动了连平饮食业的发展，那时县城、陂头、忠信等地茶楼饭店的经济效益超过了历史最高水平。特别是原广州的大同酒家、文苑食堂、大众酒家、赞美酒家以及一些外地的有名小吃在县城开业销售，其经营管理、烹调技术和制作方法等，极大地影响连平饮食业。今天连平市场上卖的“糯米鸡”、“沙河粉”等小吃，大都是从那时学会并流传下来的。

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▲荷叶糯米鸡

　　三、旅店和屋租收入：韶关疏散期间，连平城旅店和客栈如雨后春笋般涌现，仅县城一地，就由原来的华益栈、新源和、祥合利等几家客栈发展到十多家旅店。大批韶关疏散人员来到连平，旅店和客栈供不应求，没地方住的旅客，只好向县城居民租房子或睡床过夜。有的只住了个把小时，也拿出相当高的房租给屋主。而那些疏散来的机关单位就更大方了，他们租到民房后，不管租期长短（有的只住了一二天），大都要对旧房进行粉刷或改造，有钱的单位还购置了全套办公用具和日常生活用品，走时这些崭新的物资被无偿赠予房主。据一些老年人回忆，当年连平县城有半数以上的住户有过类似的得益。

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▲1986年连平华夏酒店开业

　　四、商业收入：韶兴公路通车后，连平山区经济虽然变化不大，但商业却有了一点起色，以县城来说，原来较热闹的东街和南街商业区已逐渐延伸到西街及西门公路一带。由于过往车辆频繁，西门公路一带的生意渐渐兴隆起来。特别是在韶关疏散前后，当时连平城较有名的大华旅店、凤阳旅店、西安旅店、西山旅店、华盛顿旅店、新安合茶楼、良友饭店、振成饭店、斐合饭店、华盛顿酒家、安记糖烟酒店、梁保和汽车修配店、新记木炭店等都设在西门公路两边，而且生意红火，有较高的盈利，为后来连平商业繁荣与发展创造了一定的条件。

　　值得一提的是，安记糖烟酒店经营的隆街百叟豉油和蜜糖曾远销西南各省，其品质之优在外地极负盛名。当时经过连平的车辆一停车，旅客都会争着购买这些土特产。直到近年来，有些在解放前到过连平的外地客人，偶尔经过连平时还会谈及当年住大华旅店和购买安记蜜糖时的情景。照牛排考古 www.ZhaoNiuPai.com/KaoGu

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▲隆街百叟墟荣安商店的百叟豉油

　　文化教育方面

　　受各种因素的制约，过去连平文化教育“举步艰难，发展速度十分缓慢”。韶关疏散期间，大批较高层次的知识分子和教育界知名人士的到来，在短时间内推动了连平的文化教育发展。

　　一、抗日救亡宣传队在县城的宣传活动：韶关疏散前夕，由南洋、香港等地爱国华侨组成的“抗日救亡宣传队”，冒着受日机空袭的危险，辗转来到连平山区作抗日救亡的宣传。其间或在县城各街头、或深入到县内各中小学，他们以唱抗日歌曲、演短剧、跳舞等形式来唤起山区群众的抗日救国热情。当人们听到宣传队唱“起来，不愿做奴隶的人们”、“大刀向鬼子们的头上砍去”、“我们在太行山上”和“枪口对外”的进步歌曲时，许多群众特别是青年学生热血沸腾。那时县内各中小学校以及机关团体乃至群众，也经常大唱这类歌曲，以表达抗日的决心。

　　二、《大光报》、《西南日报》在县城的发行：韶关疏散期间，《大光报》、《西南日报》社迁到连平西街梁屋，为了继续传播抗战消息，在城乡大量发行报纸。每天早晨“大光报”、“西南日报”的叫卖声响遍连平城街头巷尾，把世界各地的最新消息和抗日战况传遍县城乃至整个九连山区。连平人由此扩大了视听，增强了抗战到底、抗日必胜的信心。

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▲1942年《建国日报》创刊31周年纪念于右任题字

　　（照牛排注：另据原《西南日报》编辑谢君豪先生[陂头金中人]的回忆，那时连平没有报纸，也没有广播和收音机。1945年三四月间，他与梁宜生、汪铿等《西南日报》编辑，借助广东省公路处（处长是连平颜泽滋）的电台来收听电讯，再以《西南日报》的名义油印出版报纸，早上交由韶关逃难到连平的报童沿街叫卖（这也是连平有史以来，第一次听到卖报声），每天能卖几百份。此外，疏散到连平的还有第七战区司令部机关报《建国日报》也曾短暂出版，而《大光报》社并未迁到连平）

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▲谢君豪先生回忆《西南日报》在连平

　　三、广州大学在县城办班：广州大学计政班迁来连平后，除正常上课外，还扩大了班额，招收连平的有志青年60多人，在城内萧氏宗祠办起“会计专业班”。该班的学生毕业后，服务于各行各业，在社会上也颇受欢迎和尊重。

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▲衙背二街萧氏祖祠

　　四、中小学教育的提高：韶关疏散期间，连平中学（完中）、忠信中学、陂头中学、隆街中学以及元善镇小学、附城各小学的教师，80%都是韶关疏散来的知识分子，当时比较有名的教师以连平中学、忠信中学和元善镇小学最多。如毕业于英国牛津大学的英语教师潘子贞、毕业于中山大学的中学教师袁傅霖，原广州大学教授陈南沾、邓祯祥、陈家涛、寇文彬，香港画家邓福坚、邓福生，等等。《大光报》总编辑黎敏斐教时事、地理课，《西南日报》编辑郭锦恩教图画，许多名牌大学的讲师、助教也到连平中学教课。这些外地教师不仅学识渊博，见闻丰富，而且十分讲求教态、教法，深受学生的欢迎。

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▲连平元善镇小学

　　由于有名师授业，大部分学生知识学得扎实，各科发展也较均衡，为后来升学、就业打下了良好的基础。今天在各地大学任教的连平籍教授、副教授如傅雨贤、胡火炎、冯锡援、刘秀兰（女）、冯锡伟、江月孙等人，当年就是连平中学或元善镇小学的学生。韶关疏散期间，忠信中学有很多外地教师是中共地下党员，他们一边通过教学向学生传播进步思想，一边进行地下革命活动，培养了大批革命者（比如曾慈泰、曾简生、曾文如、曾坤宜、曾光奎、曾坤宏、曾宜恩、曾雅芳、曾文、曾坤成、麦惠娜、赖怀珍等），他们为后来的解放事业作出了巨大的贡献。

　　综上，抗日战争时期的韶关疏散，对当时落后的连平山区经济与文化教育事业，无疑是有帮助的。但在经济收入方面，在当时的历史条件下，发大财的毕竟是那些有经济基础的少数人。

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连平上坪谢氏族谱，连平州志，祠堂考古，乡土文化

2025-5-17 18:8:43

抗日战争时韶关疏散对连平的影响

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